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[蜂產品--蜂蜜粉]









































































檢 驗 項 目

  檢 驗 標 準

檢 驗 方 法

外    觀


棕黃色無定型粉末,


感官檢驗


無異性雜質,無結塊


 


感官檢驗


氣    味


蜂蜜特有的氣味與滋味


感官檢驗(口嘗)


色    澤


淡黃色


標準比色卡


 


細    度


≥20目


標準篩法


水    分


≤5%


105℃,5hr減量法


灰    分


≤0.5%


800℃,3hr減量法


蛋白質


≤2.0%


凱式定氮法


雜    質


不得檢出


挑選


總糖 含 量


≥60.0%


滴定法


砷含量


≤1ppm


 


原子吸收法


鉛含量


≤1ppm


 


原子吸收法


細菌總數


≤1000個/g


GB/T 4789 .2-2008


霉    菌


≤200個/g


GB/T 4789 .15-2008


大腸桿菌


不得檢出


GB/T 4789 .3-2008


沙門氏菌


不得檢出


GB/T 4789 .4-2008


 

 
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